中国10家生态农场的每一天：第64天

这是中国10家生态农场影像记录的第 64 天

1 凤 凰 公 社 

北京 霾

2016年11月10日

▲ 收获的南瓜

不知不觉南瓜也成熟了，又到了收获的季节。现在气温低，不用担心南瓜坏掉，新收的南瓜就暂存先在堆在室外，只需要再加盖一层篷布就行了。将来煮成南瓜粥或做成南瓜饼，应该是很美味的。

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 霾

2016年11月10日

▲ 打包配菜进行时

▲ 大白菜被小心翼翼地放进包装箱

正在为消费者打包配菜~蔬菜能够安全抵达消费者手中，打包是一个很重要的环节。我们在配菜过程中需要做到轻拿轻放，避免磕碰，将菜宝宝们小心翼翼地放进包装箱，并做好相应的防震措施。

3  虫 乐 农 庄 

北京 霾

2016年11月10日

▲ 给草莓去老叶

▲ 召唤小鸡回家

农场的员工正在给草莓去老叶。草莓一年中叶片不断更新，在生长季节，当发现植株下部叶片呈水平着生并开始变黄，叶柄基部也开始变色时，说明老叶已失去光合作用的机能，应及时从叶柄基部将其除去。尤其是越冬的老叶，常有病原菌寄生，在长出新叶后就要及早除去，以便通风透光，加速草莓的生长。当发现病叶时也应及时摘除，同时将植株上生长弱的侧芽及时疏去。

现在农场的油鸡都是放养的，不过晚上天黑前我们的大姐拿个棍和盆一敲就全回来了。它们也知道这是要吃饭的节奏，跑的那叫一个快啊。这些油鸡看着笨笨的，其实小心思还挺多，平时喜欢到处乱跑，却知道晚上不回家不仅会挨饿，还会有生命危险。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年11月10日

▲ 干制发芽糙米及其包装

我们的新品干制发芽糙米启动配送啦~

四季分享的发芽糙米一直很受会员们的欢迎，但是保存和配送不太方便。后来，发芽糙米这一项目负责人叶超通过查阅资料，尝试把发芽糙米含水量降低，制作成干制的发芽糙米，便可以常温保存，同时还可以很好的解决物流配送问题。2016年11月初，第一批干制发芽糙米制作成功，使用不同类型的电饭煲、高压锅测试后，干制发芽糙米与不做干制处理目前在配送的湿发芽糙米在口感上没有差异，现在终于可以上线啦。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年11月10日

▲ 在轻松的气氛中开会

村委会正在开会研究光伏安装项目，看来我们农场又要有新玩意儿了。等项目落成，就不用为取暖的问题为柴和煤发愁。而且光伏既环保，又卫生，这样的项目应该支持。

开会的这间房子是平房，地上铺了电热板，很暖和，我们就可以随意地席地而坐，开会的气氛也轻松了许多。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年11月10日

▲ 绿豆打包储藏

▲ 挖到一枚人参胡萝卜

绿豆晒好了，也到了打包储藏的时候，冬天室外的天气恶劣，只有在地窖里粮食们才是安全的。

趁着天气好把胡萝卜也收完了，还挖到一枚人参胡萝卜，它会给大家带来好运的。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年11月10日

▲ 炒莜麦

▲ 磨出来的莜麦面粉

昨天拉回来的莜麦现在可以炒了，我们用的是现代工艺的炒锅，一排四个锅能够同时运作。

从拉莜麦、淘洗、沥干、炒熟、去杂，到磨面、罐装，中间经历了数次的装车卸车，1000斤莜麦磨出了600多斤莜面，却干了4000多斤的活儿。今年是第一次亲自动手完成整个磨面过程，真真体验了农民的不易。再加上种植的过程，所能卖的钱也就是个功夫钱。（耗费的时间确实很多）

跟磨面老师傅交谈中，我说到小时候的莜面都是一次性磨完，没有麸皮，也就是现在的全麦粉，当地叫法是:一烂打到底。老师傅说，现在的莜面都是用化肥除草剂种出来的，磨出的全麦粉发黑，不如以前的香，而且现在那种磨全麦粉的小钢磨加工点已经很少见了。后悔没留出点莜麦做成全麦粉，看看咱这个生态莜麦能不能再现小时候的味道。总感觉需要生态农人去做的事情太多了，不知道有生之年能做多少。

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 雨

2016年11月10日

▲ 刚出生十几天的小鸡

阴雨天，果园里没有活干，看来老天想让我们多休息一会。前几天新买了一批文昌鸡苗，现在已经有十几天大了，不过还很稚嫩，暂时不能放到外面去养。这些小家伙还是有点怕生，一看见人靠近就往角落里躲。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 晴

2016年11月10日

▲ 几枚柿子孤伶伶地挂在枝头

▲ 秋后的爬山虎叶子，格外美丽

▲ 祥凤林的兔子粑粑和鸡屎

十多天忙于庙会，早出晚归，都没有看到生态园白天的样子，今天终于可以守在山上啦。

这些日子正是立冬前后季节转换的时节，秋末冬初，柿子已经快摘完了，剩下几个零星地挂在树梢上，爬山虎的叶子大多数已经掉落，个别几处没掉的显得格外鲜艳美丽！绿色的小麦苗被野兔和祥凤林的生态鹅吃了不少。巡视中正好碰上了一位闯入园中套野兔的人，明明是不受欢迎的私闯民宅行为，他却拾起兔粪指着被野兔啃了的麦苗告诉我，他进来是在帮我们清除兔害。其实野兔吃不了多少，倒是鹅吃得多。我们宁可让野兔吃点也不希望他们随便闯进来。

又到双十一了，我们刚刚忙过富华庙会，也没什么活动可搞，就在这里祝单身汉子和单身女郎们节日快乐吧！

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年11月10日

▲ 弘毅的生态红薯，是不是很大只？

牛粪养出的生态红薯，一点也不比化肥养的红薯小。其实红薯对地力的要求比较低，即使不用化肥，也能种的特别大。

昨天的答案揭晓，大缸是用来做红薯淀粉的。没用过化肥的生态红薯，做淀粉肯定也很美味。

10家生态农场影像记录日记

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